Domates Çorbası Tarifi

DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER

 5      adet normal boy domates
 4     su bardağı su
 1     su bardağı süt
 1     çorba kaşığı un
 1     çorba kaşığı margarin (tereyağı ile daha lezzetli olabilir)
         isteğe göre kaşar peyniri
         tuz yada 1 adet et bulyon 

 HAZIRLANIŞI

1. Domatesleri soyup rendeleyin imkanınız varsa rondodanda geçirebilirsiniz.
2. Margarin ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 2 yemek kaşığı salça ( domates) ekleyin.
3. Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.
4. Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü ve 4 su bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
5. Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha kısık ateşte pişirip ocağı kapatın.
6. Soğuk günlerinizde en iyi lezzet  Rendelenmiş kaşar ile daha lezzetli olabilir.
sonra, ateş kısılarak en az 1 saat boyunca ara ara karıştırılarak kaynatılır.

 

One thought on “Domates Çorbası Tarifi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>