FAYDALI BİLGİLER-5

SORU jpg156)KUŞ ÜZÜMLERıNı AYIKLAMAK ıÇıN NE YAPMALI

Kuş üzümlerini ayıklamak için onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber çöplerde düşer.

157)LAHANA PıŞıRıRKEN KOKUSUNU NASIL YOK EDERıZ.
Bunu önlemek için lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine biraz ekmek içi koymak yeterlidir. Yemeğe karışmaması için ekmek içlerini küçük temiz bir torba içinde koymanız , sonra alıp atmanız da size büyük kolaylık sağlayacaktır.

158)LıMONDAN DAHA FAZLA SU ELDE ETMEK ıÇıN NE YAPMALI
Limonu fazla sıcak olmayan bir fırında birkaç dakika bekletin.

159)MANTARIN KARARMASI NASIL ÖNLENıR
Mantar sotelenirken tencerenin kapağı açık olursa hem mantarların suyunu vermesi hem de kararması önlenir

160)MANTARLARIN DAHA LEZZETLı OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Mantarların daha lezzetli olması için pişirmeden önce üzerlerine biraz tuz ve limon suyu
koyun. 5 dakika bekletin , daha sonra pişirin.

161)MAYDONOZ VE DEREOTU NASIL SAKLANIR
Maydonoz ve dereotunu bozulmadan saklayabilmek için yıkayıp, kağıt havlu üzerinde süzülmeye bırakın. Cam bir kavanoza koyup kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz.

162)MEYVELERıNıZıN TAZE KALMASI ıÇıN NE YAPMALI
Meyvelerin arasına serpiştireceğiniz herhangi bir türden yapraklar onları uzun süre taze
tutacaktır.

163)MISIR HAŞLARKEN DAHA LEZZETLı OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Mısır haşlarken daha lezzetli olması için içerisine bir tatlı kaşığı şeker atın.

164)NASIL ELMA SıRKESı YAPABıLıRıZ
Soyulmuş elma kabuklarını atmayın.Bir kavanoza koyun, üzerini kapatacak kadar kaynatıp soğuttuğunuz suyu ilave edin. 2 tatlı kaşığı toz şeker koyun.Ağzını kapattıktan sonra ılık bir yerde bir süre bekletin. Sirkeniz olunca süzerek kullanın. Bu sirke midenize zarar vermez.

165)OMLETıN TAVAYA YAPIŞMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Hazırladığınız omletin tavaya yapışmaması için , önce tavayı ocağa koyup iyice ısıtın ,
sonra yağı döküp kızdırın, daha sonra karışımı tavaya alın ve ocağın altını kısın.

166)PASTALARIN GEVREK OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Pastaların daha gevrek olması için hamurun içerisine bir çay kaşığı tuz atın.(Tatlı-Tuzlu fark etmez.)

167)PASTANIZ ıÇıN PUDRA ŞEKERı GEREKıYORSA NE YAPMALI
Temiz iki kağıt arasına toz şekeri koyun. Isıttığınız ütüyü bu kağıdın üzerinde şekerler un haline gelene kadar gezdirin. Pudra şekeriniz hazır olacaktır.

168)PATATES PıŞıRıRKEN NE YAPMALI
Patates pişirirken suyuna bir kaşık sirke konursa hem rengi sarı kalır hem de daha lezzetli olur.

169)PATATESıN FıLıZLENMESıNı ÖNLEMEK ıÇıN NE YAPMALI
Büyük miktarda patatesiniz varsa torbanın içerisine bir adet elma koyun . 8 hafta boyunca
filizlenmesini ve büzüşmesini önler.

170)PEYNıRı KOLAY RENDELEMEK ıÇıN NE YAPMALI
15 dakika buzlukta bekletmek yeterli olacaktır.

171)PıLAVIN DAHA LEZZETLı OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra içine sirke ve çok az zeytinyağı konmuş suda bir süre
haşlayın. Daha sonra istediğiniz küçüklükte dilimleyin ve pilav yaparken içine karıştırın.

172)PıLAVIN TANE TANE OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Pişireceğiniz pilavın tane tane ve beyaz olması için tencereye incecik bir dilim limon koyun.

173)PıLAVINIZI TEKRAR ISITIRKEN NE YAPMALI
Pilavınızı tekrar ısıtırken bir kabın içerisine su koyup bu kabın üzerine pilav tenceresi koyularak ısıtılırsa pilav taneli kalır, tazeliğini muhafaza eder.

174)PıŞEN SEBZELERıN RENGıNı KAYBETMEMESı ıÇıN NE YAPMALI
Pişirdiğiniz sebzelerin rengini kaybetmemesi için bir kesme şeker ya da limon suyu koyun.

175)PORTAKALLARIN DAHA FAZLA SU VERMESı ıÇıN
Sıkılmadan önce bir süre soğuk suda bekletilen portakallar daha fazla su verir

176)PÖRSÜMÜŞ YEŞıLLıKLERı NASIL CANLANDIRIRIZ
Tazeliği gitmiş pörsümüş yeşillikleri canlandırmak için , 2 kaşık limon suyu karıştırılmış buzlu su dolu kabın içine koyun, 1 saat buzdolabında bekletin.

177)RAFADAN YUMURTALARIN ÇATLAMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Kabın içerisine fincan tabağı koyarsanız çatlamasını önlersiniz.

178)REÇELLERDE ŞEKERLENMEYı ÖNLEMEK ıÇıN NE YAPMALIYIZ
Reçel yapılacak meyveleri iyice yıkayıp kurulayınız. Karıştırırken mutlaka tahta kaşık
kullanmalısınız. Şekerlenmeyi önlemek için limon tuzu yerine limon suyu kullanın.
Kavanozlara koyduğunuzda iyice soğumadan ve üzerindeki hava kabarcıklarını kağıt havlu
ile almadan kavanozun ağzını kapatmayın. Reçellerinizi serin ve karanlık yerde saklayınız

179)SALÇALARIN BOZULMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız , üzerini düzleyerek biraz zeytinyağı
ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.

180)SARMISAĞI KOLAYCA SOYMAK ıÇıN NE YAPMALI
Sarmısağı kolay soymak için kabuklarıyla birlikte 15-20 dakika sıcak suda beklettikten sonra soyun. sarımsakların kolayca soyulduğu görülecektir.

181)SARMISAĞIN DAHA ÇABUK EZıLMESı ıÇıN NE YAPMALI
Sarımsakların daha çabuk ezilmesi için cam bir kavanozda ve buzdolabında saklamanız
yeterli olacaktır.

182)SARMISAKLARINIZI SOYDUKTAN SONRA SAKLAMAK ıSTıYORSANIZ
Sarımsaklarınızın her zaman elinizin altında bulunmasını istiyorsanız kabuklarını
soyduktan sonra bir kavanoza doldurup üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edebilirsiniz.
Ayrıca bu yağ yemeğinize salatalarınıza ayrı bir lezzet katacaktır.

183)SATIN ALDIĞINIZ KAHVENıN TAZE KALMASI ıÇıN NE YAPMALI
Satın aldığınız kahvenin taze kalmasını istiyorsanız, cam kavanoza boşaltıp, içine 2 adet kesme şeker atın. Ağzını sıkıca kapatın. Kahvenizin taze kaldığını göreceksiniz.

184)SEBZE VE MEYVELERı NASIL KORURUZ
Sebze ve meyveleri bekletmeden tüketmek doğrusudur, fakat beklemesi gerekiyorsa yıkayıp iyice kuruladıktan sonra naylon torbalara alıp buzdolabının sebze bölümünde 1 ile 4 hafta arasında saklayabilirsiniz.
Elma , Armut ,Portakal,Limon ,Patates, Soğan uzun süre saklanabilen sebze ve meyvelerdir, bunlar ısının fazla olmadığı bölümlerde saklanmalı . Patates aydınlık yerde bekletilirse çimlenmeye başlar, çok uzun süren çimlenmeler zehirlenmeye dahi yol açabilir, onun için patatesleri hava alan , fakat ışık görmeyen yerlerde muhafaza etmek doğru olacaktır.

185)SEBZELERıN DAHA ETKıLı TEMıZLENMESı ıÇıN NE YAPMALI
Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin , tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.

186)SOĞAN KOKUSUNUN ELıNıZE SıNMESıNı ÖNLEMEK ıÇıN
Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız , soğan kokusunun
elinize sinmediğini göreceksiniz.

187)SOĞAN SOYARKEN GÖZLERıN YAŞARMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Soğanı içi su dolu bir kabın içerisinde soyarsanız gözleriniz yaşarmaz.

188)SOĞANIN KARARMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Soğanların üzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz.

189)SOSıSLERıN PATLAMASINI ÖNLEMEK ıÇıN
Sosislerin patlamasını önlemek için fırın ya da ızgaraya koymadan önce soguk süte batırmanız yeterli olacaktır.

190)SOYULMUŞ PATATESLER KARARMADAN NASIL SAKLANIR
Saklanacak kabın içerisine su , bir tutam tuz koyun. Buzdolabında saklayın gerektiğinde suyla yıkayıp kullanın.

191)SÜTÜN BOZULMASINI NASIL ÖNLERıZ
Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.

192)SÜTÜN KAYNARKEN DıBE YAPIŞMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Sütü ocağa koymadan tencere soğuk suyla çalkalanırsa süt kaynarken dibine yapışmaz.

BU BİLGİLER    ALINTIDIR   SİZ DEGERLİ ABLALARIMIZIN  BİLGİSİNE )))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>